红烧蹄髈的做法
的有关信息介绍如下：
这道麻辣猪蹄，外观靓丽，营养丰富，轻轻咬上一口，麻辣可口，Q弹软糯，鲜香美味，大家赶快试着做一下吧！
首先将干辣椒切节，去籽，猪蹄砍成六大块。
锅中倒入小半锅清水，下入猪蹄，淋入少量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
锅中倒入油，放入冰糖，炒至熔化，放入干辣椒、花椒，爆出香味。
倒入猪蹄，翻炒均匀后，放入少许八角、香叶、桂皮，倒入小半锅清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖九十分钟，炖至软烂。
随后加入一勺盐，加盖，再煮十分钟，至汤汁浓稠，就可以出锅了。
红烧蹄髈的做法
Simone
发布于 2025-10-16 02:25:21
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