Simone蒜泥手撕茄子怎么做会好吃
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不知道大家喜不喜欢用蒜泥做的菜呢，反正我是很喜欢的，总喜欢给各种各样的菜里拌点蒜泥，感觉味道就是很好，不过有些人还是不喜欢蒜泥的味道的，不过没关系可以冲的淡点。今天就教大家做一道蒜泥手撕茄子吧
茄子洗净放入蒸锅中，中火蒸10分钟，取出晾凉
大蒜剥皮，放入适量盐巴，捣碎做成蒜泥
将蒜泥放到碗中，加入生抽、醋、香油加适量开水搅拌均匀 ，如果味道很淡则可以加点盐
将晾凉的茄子用手撕成条，然后将调好的蒜泥浇在上面
搅拌均匀放点香菜就可以享受啦
如果喜欢香辣的则可以加点青椒或者油辣椒
蒜泥里放盐不仅可以调味还可以防止捣蒜是蒜瓣飞出来哦
