清蒸米鱼的做法
的有关信息介绍如下：
“米鱼，一作鮸鱼（音 miǎn），形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白 。米鱼肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲美 。米鱼性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。”
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米鱼两条提前腌制
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葱、姜铺在盘底
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米鱼放在上面
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放适量盐、味精、葱、姜
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锅里少水，水开后放进锅里蒸10分钟
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蒸好的鱼放适量蒸鱼鼓油
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锅里油烧至冒青烟
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浇在鱼身上
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在放适量的葱叶点缀一下
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上桌了
清蒸米鱼的做法
Simone
发布于 2025-09-08 06:19:35
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