烧茄子的做法
的有关信息介绍如下：
红烧茄子是非常具有传统特色佳肴，鲜香酥嫩，深受大众喜爱。
准备茄子去皮切成小块。
然后在茄子上撒上干淀粉。
将茄子放入油锅中开始炸。
炸好后捞出控干油，然后在倒入油锅中复炸一遍，也可以把青椒放在油锅里一起炸一遍，这样使得茄子外酥里嫩。
炸好后捞出备用。
锅中放少许油，放入青椒蒜末、加入蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、糖进行调味。
锅中加入少许清水、在勾入水淀粉。
然后把茄子倒入锅中，快速翻炒均匀。
烧茄子就做好了。
烧茄子的做法
Simone
发布于 2025-09-08 05:41:16
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