您的位置首页百科问答 红烧茄子最简单的做法 Simone 发布于 2025-08-03 07:42:26 877 阅读 红烧茄子最简单的做法的有关信息介绍如下:平时吃一碗饭的我,每次吃红烧茄子我都要在加半碗,太下饭了。首先将茄子洗净。接着将茄子切条,一指粗。然后开火,下油,烧七成热。下茄子,中火炸。炸到两面焦黄,起盘,把油倒出来,油可以留着下次炒菜。接下来锅里留一点油,下蒜末炒香,再下半勺豆瓣酱,炒出红油。紧接着下肉末炒一下,把茄子倒下去。随后加半碗水,下盐下鸡精,盖上盖子焖一下。最后在快好了的时候撒上一点葱花,起锅装盘。