您的位置首页百科问答 剁椒鱼头的做法 Simone 发布于 2025-09-07 04:55:52 839 阅读 剁椒鱼头的做法的有关信息介绍如下:剁椒鱼头是有名的湘菜,具体怎么做呢,我们一起来看一下。在鱼头上均匀地抹一层植物油,加入少许料酒,均匀涂抹。将鱼头放入电蒸锅中,铺上葱姜蒜末,豆豉、白糖、鸡精、盐,再加上湖南剁椒,将鱼头完全覆盖。在电蒸锅的风味增加器中放入香辛料,加入适量清水,盖上锅盖,选择功能键鱼肉键,等待15分钟。将蒸好的鱼头取出,在炒锅中加热适量食用油,淋在鱼头上即可。使用电蒸锅的风味增加器,可以帮助去除鱼腥味