土豆炖鸡肉怎么做

土豆炖鸡肉怎么做

土豆，小七所欲也；鸡肉，亦小七所欲也，二者如何得兼？土豆炖鸡肉也。下面介绍的就是小七的最爱--土豆炖鸡肉的做法。

新鲜鸡块冲洗干净，沥水

加入料酒、盐，将鸡块腌制片刻

土豆去皮后，洗净切块

生姜切丝备用

大蒜叶切段备用

锅里倒入少许油

油热后加蒜末爆香

把鸡块放入锅里，加料酒翻炒

倒入酱油上色

锅里加水，盖上锅盖开始炖

水烧开之后，放入土豆、生姜丝，继续炖

当锅里水快收干的时候，加盐

出锅前放入大蒜叶、味精即可