咖喱土豆鸡肉的做法

咖喱土豆鸡肉的做法

今天带来的是咖喱土豆鸡肉,注意调料根据自己口味适量增减。

土豆切小块，胡萝卜切小块，玉米粒，青豆粒。

鸡胸肉切小块，加白胡椒，生抽，料酒 ，糖搅拌腌制10分钟左右。

热锅凉油，油热后加入腌制好的鸡肉丁翻炒。

鸡肉丁炒至2-3分钟，出锅备用。

热锅凉油，油热下土豆块，胡萝卜块，青豆丁和玉米丁翻炒。

土豆炒至边缘透明。

锅中加水，水漫过锅中菜。

锅中加入炒好的鸡肉丁。

我用的是百梦多的不辣的咖喱。

加入1块半或者两块咖喱。根据个人喜好添加。喜欢吃的就多加点，不想吃的就少加点。

再加入牛奶适量

再加入适量的番茄酱和少许生抽。

在锅中让所有的调料和菜翻炒均匀。

中小火稍微炖煮一些些时间。

然后再大火收汁。汤汁粘稠后关火。一定要有汤汁才好吃。

出锅装盘。

取一个盘子，倒入适量的米饭。加入炒好。咖喱土豆鸡肉和浓浓的汤汁。就可以开吃了。