辣炒钉螺的做法

辣炒钉螺的做法

钉螺这样做麻辣多汁，吃起来超过瘾。

准备适量钉螺清洗干净，备用。

锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。

另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。

倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。

再加上适量酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀。

最后加上青辣椒圈、翻炒均匀就可以出锅了。

成品图。