传统四物汤标准配方及做法

传统四物汤标准配方及做法

四物汤的功效能够补充人体血液，疏通筋络，真正不伤到血液自身。一年四季，冬去春来，无论是炎炎夏日，还是淡淡清凉的秋天，四物汤一年四季都可以喝。一年四季都可以喝，并不意味着你可以天天喝。

四物汤的配方：等比例的当归、川芎、酒芍和熟地四味药，通常10克许。4种药材总共配成近40克四物汤；

将原料用清水洗净，放入砂锅中。倒入一定量的清水，水量漫过药材即可，浸泡15分钟；

用中火熬制，等水开后再将火调到小伙熬制15分钟左右。

中药要三煮三沸。四物汤的使用也不例外。即，小火煮15分钟后，倒出汤药喝，切记不要全倒出，砂锅中要留有点水。再倒入清水至砂锅中，再煮一次，再倒出汤药。再用同样的方法加清水，倒出三次汤药。

经过三煮三沸，四物汤的中药残渣基本已没有什么药劲了，可以丢弃。如果想继续使用，也不是不可以。