越南春卷的做法

越南春卷的做法

这个越南春卷真的超级好吃，不像炸的那种油腻，这款口味很清爽，酱汁是用鱼露加砂糖小米椒和青柠汁

虾用清水煮开，里面放生姜和料酒，冷却后去壳

两个鸡蛋打算，我平底锅摊成薄的蛋饼，并且冷却后切成丝

黄瓜和胡萝卜切成丝

取一张越南春卷皮，是干的，要用温水泡软

泡软的春卷皮摊在盘子里整平

依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡蛋丝，放入2到3个吓人，然后卷起来

这是卷好后的样子，吃的时候可以对半切开