卤毛豆怎么煮好吃又入味

卤毛豆怎么煮好吃又入味

卤毛豆怎么煮好吃又入味?

炎热的夏天最适合吃一盘毛豆，很好的下酒菜，下面就分享一下卤毛豆的做法

准备新鲜的毛豆，清洗干净控水备用

清洗干净的毛豆，用剪子剪掉两边，方便入味

锅烧开水，放入小葱、加入八角、放入干辣椒

大火煮开后，加入毛豆大火煮开

大火烧开后，加入两小勺盐调味

大火烧开，煮二十分钟后关火，自然晾凉

做好的卤毛豆泡在汁水中2个小时更加入味