怎么做拔丝香蕉

怎么做拔丝香蕉

拔丝香蕉是深受全家人喜爱的一道小吃，酥脆香浓，口齿留香，刚一上桌就能瞬间光盘。今天我们就来说说它的具体做法。

香蕉去皮切成段。

碗中放入鸡蛋，面粉，淀粉，盐和适当的水，调成面糊。

香蕉放入面糊中搅拌均匀。

油温六成热，放入香蕉炸制金黄色捞出。

锅中留底油，放入白糖熬成浅黄色糖浆。

倒入炸好的香蕉，快速搅拌均匀即可。