Simone韩式冷面怎么做
的有关信息介绍如下：
每次跟LG去韩餐馆吃饭时，都喜欢点上一份冷面，不光面条筋道爽滑，还有那凉冰冰的冷面汤，每次也要喝完才罢休，为了解馋，特意网购一包冷面，咱在家自己做，虽然没有韩餐馆里做的那么正宗，但家常料理不就是讲究适口为珍嘛，自己吃着舒服美味就已足矣。
小碗中，加入牛肉汤（可用一块牛肉加清水炖1小时，撇去浮沫，只取清汤）盐，糖，醋，酱油，味素，拌匀后，入冰箱冷藏1小时。
荞麦面入清水中浸泡，同时把粘连在一起的面条搓开。
配料准备好。
鲜香菇用开水焯烫至熟，过凉备用。
水开下面，不要久煮，大火煮沸后，略者3分钟即可。
捞出过凉水，直到完全冷却，沥干水备用。
面条入碗中，摆入配料。
倒入事先冰镇过的汤汁。
洒上炒香的白芝麻即可享用。
