生驴肉怎么做好吃

生驴肉怎么做好吃

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。都知道驴肉美味，可是驴肉该怎么做呢？今天小编给大家做个简单的家常菜青椒炒驴肉，即好吃还清热去火。

把驴肉切片，蒜苗和青椒切丝备用。

用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了

起锅做油，带油热后，把驴肉倒入爆炒一会~

驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用

倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒~

接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜~