擂茶和抹茶有什么区别
的有关信息介绍如下：
1、背景不同
①擂茶，又名三生汤，起于汉、盛于明清；
②抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐。
2、条件不同
①擂茶以大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料；
②抹茶用春天的茶叶的嫩叶进行制作。
3、做法不同
①擂茶用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口；
②抹茶用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。
参考资料来源：百度百科-擂茶
参考资料来源：百度百科-抹茶
擂茶和抹茶有什么区别
Simone
发布于 2025-10-30 00:07:35
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