乱炖怎么做好吃
的有关信息介绍如下:
在天气冷的时候,来一份乱炖,简直是太暖和了。
将各种菜洗干净,都分别切好,装盘备用
将五花肉切片备用,生姜大葱蒜还有干辣椒分别切好
炒锅烧热后,放入油,油热到7成热,放入五花肉翻炒,五花肉炒香后,加入葱姜蒜和干辣椒,继续翻炒,然后加入少许酱油
炒出香味,加入芸豆,翻炒一会
大概两分钟后,加入土豆条,继续炒
加入水开始炖(可以多加一点水 ,因为还要放其他菜),在放入一些酱油,放入盐,花椒,八角,盖上锅盖,调成小火
五分钟后,加入茄子(因为我喜欢吃比较软的茄子,所以现在放),继续炖
大概十几分钟后,加入金针菇和粉丝
然后加入西红柿,继续炖
三分钟后,大火收汁即可,完成



