炒黄豆的简单做法

炒黄豆的简单做法

炒黄豆在制造的合适，办法也是比较简单些，让繁忙的上班族，也都能够品尝到这么健康的佳肴。对于味道，自然是炒的好吃，黄豆所含的蛋白质高达40%，也含有丰富的脂肪和矿物质，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。

提前把黄豆放入冷水中两三个小时。

蒜瓣、姜末入锅煸香，再放入八角、红辣椒翻炒几下，黄豆沥水并倒入翻炒几分钟，放盐、生抽翻炒，放入半碗水，文火焖。

水快收干时加上香料翻炒即可出锅。