麻辣鱼怎么做
的有关信息介绍如下:
今天做的这份麻辣鱼,味道非常好,非常的好吃,第一次做这种麻辣鱼,没想到非常的成功,并且做法也超级简单
准备鱼片
黑鱼的头和鱼骨清洗干净后,锅中油加热煎熟盛出备用
锅中油加热放入生姜大蒜,然后青花椒鱼调料小火慢炒至香味出来,加入一大碗山泉水即可
我准备了一些配菜,我喜欢吃金针菇豆芽!根据自己喜欢也可以放老豆腐其他
水烧开以后加入鱼骨鱼头煮几分钟就可以捞出来了
然后加入金针菇豆芽煮几分钟盛出放在鱼骨鱼头的上面垫底
用另外一个小碗调点水淀粉加入鱼片中抓几下。然后一片片的放入锅中,煮几分钟鱼片飘起来了就熟了。这一步很关键,水淀粉加入鱼片很嫩
鱼片熟的很快的,然后干的红辣椒放在鱼片上,油烧热后用勺子在淋油的时候把花椒加入,麻辣香味就出来了,撒入小葱花
最后吃一口,超级美味



