Simone龙凤配这道菜的起源有什么传说典故
的有关信息介绍如下：
龙凤配是一道古荆州的汉族传统名菜，有千余年历史，属于湘菜、鄂菜起源于古荆州，鱼酥味鲜，略带酸甜，鸡嫩肉香，咸甜可口。主要食材是鱼和母鸡，一龙一凤象征着吉祥如意，现今多为喜宴上的大菜。
这道龙凤配的起源，跟诸葛亮有关。
据传，刘备和孙夫人成亲后返京中，诸葛亮为了给主公接风，也是为了庆贺这一段龙凤呈祥的佳话，便用了以鳝鱼为龙，以鸡喻凤的形象手法。在刘备的接风宴席上摆出的第一道菜，就是荆州厨师特制的龙凤配。当时这道菜的造型也十分独特，一条大黄鳝被做成龙形，蜿蜒于盘中，昂首垂须，菱角片片，脚踏祥云，昂首张口，翘脚垂须呈飞龙之状，鸡形如凤立于龙旁，引颈展翅，羽毛绚丽，头冠似翩翩起舞，有如龙飞凤舞。
