提拉米苏的做法

提拉米苏的做法

今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。

准备材料

把奶酪打顺滑。这一步最累，可能用电动打。

蛋黄分离

打发蛋黄到颜色变浅。可以隔热水打发。

打发好的蛋黄倒入奶酪拌匀。

打发奶油，把糖分三次倒入打发中的奶油，直到奶油打发到有形，可以打的老一点。

将打发好的奶油倒入蛋黄奶酪糊拌匀。

将朗姆酒倒入咖啡，1:2左右的比例。备用

手指饼上下沾一下咖啡酒后装盘，不要沾太多，饼干易化。

装盘第二层伴好的糊。

重复装盘两次

完工☺️

冷藏半天，吃之前撒可可粉。

3个大盆差不多了，洗干净。

可可撒的有点随便，你们可以弄的漂亮一点。一会一小碗没了。喜欢吃。