Simone大头怪小鱼馒头做法教程图解
的有关信息介绍如下：
剩点面团，做其他造型的馒头也不够了，就随手做了一个大头怪小鱼馒头。
酵母温水化开后，使劲搅拌融化，倒入面粉里，拌成絮状。
然后揉成光滑的面团，改善保鲜膜发酵。
发酵至体积两倍大，手指戳下去，洞口，不变形就好了。
再取出部分白面团，加入适量红曲米粉。
揉均匀后，一会备用。
把红色面团揉成，圆圆的脑袋。
然后用剪刀剪出两个鱼鳍。
再用吸管，压出两个眼睛，筷子戳出一个嘴巴。
白面团适量，搓成一个长条。
中间对折，压扁尾部。
用刀再压出纹路，使之更像鱼尾。
蒸的时候，千万不要直接大火，否则馒头蒸出来是石头啊。
