怎么煮元宵

怎么煮元宵

搅拌元宵一定要轻轻地，同时为了减少油腻，煮元宵时还可以加入少许姜片作为调料，微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的元宵带来更多的美味。

加入半锅热水，放入姜片烧开

文火煮，轻轻将元宵放锅里

用勺子轻轻搅拌，防止元宵粘锅

水沸之后加入少许冷水，让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态

两三分钟后，等到元宵飘上来，个头鼓了，变大了即表示已经熟了，可以捞上盘子了