怎样煮粽子比较好
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怎样煮粽子比较好？
煮粽子最好是凉水下锅煮，让粽子随着水温的升高温度慢慢升高，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。
煮粽子时水要浸过粽子两寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。
怎样煮粽子比较好
Simone
发布于 2025-08-01 20:13:34
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