豆角炖土豆的做法

豆角炖土豆的做法

豆角炖土豆是一道很典型的北方菜，因为在南方，是不会叫豆角而是叫四季豆的:-D不过身为南方人的小七也是超级爱吃这两种食材的，组合在一起简直就是米饭的祸害~

将四季豆去筋，掰成小段，并洗净沥水

土豆削皮，洗净，切成条

将大蒜切成片，红辣椒切段（没拍照，嘿嘿）

锅里倒油，油温烧至八成热时下入四季豆

当四季豆颜色变绿时，放入土豆

翻炒一分钟左右，放入蒜片，倒入少量水，盖上锅盖焖一会儿

等到汤汁收的差不多了，放盐、味精

放入红辣椒翻炒几下，即可出锅