蒸馒头锅盖滴水妙招

蒸馒头锅盖滴水妙招

在我们生活中馒头是最常吃的一种主食，但每次蒸馒头的时候发的很好的，在锅中也膨胀的很漂亮，可是关火后闷3分钟揭开锅一看，漂亮的馒头被锅盖水滴到了，都凹下去了，如何才能预防锅盖水滴到馒头上呢？下面来给大家分享一些小窍门。

首先最有效的是将锅盖换成草编的锅盖，但如果不喜欢草编锅盖的话，还是想用玻璃锅盖，也是可以解决的。

我们最常用的不锈钢的蒸锅，其实也是可以蒸出很漂亮的馒头的，只要控制好大小火的问题。

用不锈钢锅蒸馒头的时候，将馒头凉水入锅，开火时要选中火开始蒸，锅外沿搭上毛巾这样会防止有缝透气。

等我们看到毛巾上有白气冒出的时候，表示蒸馒头的水已煮沸，这时我们一定要将火调成小火继续蒸（小火一般蒸15分钟），这个小火就是解决有水滴的关键，因为火太大的话就会有很多蒸气产生。

1.可以选择草编锅盖。

2.在锅盖搭毛巾。

3.转换大小火。