石斑鱼做汤的做法
的有关信息介绍如下:
石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉。石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合女性食用。
先去鱼鳞,内脏,冲洗干净,沥干水。
好了之后放在盘子里,我喜欢把生姜放在鱼肚子里,再下锅煮。
是这样的,然后锅里烧开水
生姜,蒜头,当归一条就好了,我不喜欢太浓的当归味,所以就放了一小条。枸杞也适量。
锅开了,放入石斑鱼,蒜头,当归。一起煮。记得小火煮哦,火太旺容易把鱼煮烂。
煮十分钟左右就可以加入适量的盐和味精了。
在煮十分钟左右汤开始变成乳白色了,可以放入枸杞。小煮一会就可以出锅了。
石斑鱼汤完成了。不知道为什么每次煮都很好,可是这次要传给大家就煮成这个样子了。汤都干了。大家可以多加点水



