您的位置首页百科问答

咖啡面包怎么做

咖啡面包怎么做

的有关信息介绍如下:

咖啡面包怎么做

这款咖啡面包超柔软,有着浓郁的咖啡味,咖啡党不要错过哟。

发酵好的面团,戳洞不回缩不反弹或轻微反弹,证明面就发好了

发酵好的面团轻压排气,平均分成8份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

再次滚圆放入垫好油纸的8寸模具中

烤箱35一38度二次发酵60分钟

二发的面团刷上牛奶,撒上少许的扁桃仁片

放入提前预热的烤箱,180度18分钟,时间和温度仅供参考

面包出炉了晾凉,味道浓郁,口感也非常丰富

掰开尝一尝,柔软拉丝,味道特别棒!