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肉香汤浓老妈蹄花

肉香汤浓老妈蹄花

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肉香汤浓老妈蹄花

老妈蹄花是川菜中为数不多的一道不辣的原汤类炖品,善用配料将猪蹄的脏器味儿尽除,肥美的蹄花软烂,个头饱满的白芸豆粉糯, 滋补的胶原蛋白汤香味扑鼻。配上一碟酸辣爽口的蘸水,一蹄两吃,一举两得,满足一家老小各人的口味。

该文章来自豆果美食达人作者饭饭饭海辛