家常菜：大盘鸡

家常菜：大盘鸡

今天小编给大家带来家常菜：大盘鸡，供大家参考。

准备食材。

鸡肉洗净，放入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，生抽进行腌制。腌制15分钟左右。

青椒，红椒，洋葱切好待用。

姜葱蒜及小米椒切好待用，准备干辣椒，花椒。

.起锅烧油。稍微多放一点油。

油温6-7成熟，准备下入鸡肉。

鸡肉下锅，不断翻炒。

炒到鸡肉变色即可。

捞出待用。

倒出锅中多余的油，下入葱头，姜片，蒜片，干辣椒，和小米椒炒香

下入之前捞出的鸡肉。

加入适量的蚝油。

加入适量的生抽。

下入切好的青红椒及洋葱。

下入葱叶。

加入适量的盐。

加入适量的味鸡精。

翻炒均匀即可出锅。

1.准备食材。2.鸡肉洗净，放入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，生抽进行腌制。腌制15分钟左右。3.青椒，红椒，洋葱切好待用。4.姜葱蒜及小米椒切好待用，准备干辣椒，花椒。5.起锅烧油。稍微多放一点油。6.油温6-7成熟，准备下入鸡肉。7.鸡肉下锅，不断翻炒。8.炒到鸡肉变色即可。9.捞出待用。

10.倒出锅中多余的油，下入葱头，姜片，蒜片，干辣椒，和小米椒炒香。11.下入之前捞出的鸡肉。12.加入适量的蚝油。13.加入适量的生抽。14.下入切好的青红椒及洋葱。15.下入葱叶。16.加入适量的盐。17.加入适量的味鸡精。18.翻炒均匀即可出锅。