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香辣带鱼的做法

香辣带鱼的做法

的有关信息介绍如下:

香辣带鱼的做法

今天带来的是香辣带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

带鱼收拾好加2克白酒,2克白醋搅拌均匀

锅烧热倒油放入带鱼煎,底部煎黄翻面

两面煎黄盛出来

锅放入姜,花椒,辣椒炒香,加入豆瓣酱,白糖,生抽,老抽,耗油翻炒均匀

倒入带鱼翻炒均匀

加少量水煮入味即可

装盘,辣味根据个人爱好放 没有不粘锅就把锅烧热加油,冒烟状态,大概250℃,关火,放温,再放带鱼煎,这样不会粘锅!