您的位置首页生活百科

面粉版油炸糖糕的做法

面粉版油炸糖糕的做法

的有关信息介绍如下:

面粉版油炸糖糕的做法

今天带来的是面粉版油炸糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。

锅里加水烧开,可以放少许白糖

面粉倒入开水中,不要一次倒完,先搅拌一下,不够再加,全程小火

充分搅拌至没有干面粉(面要和稀一点)关火

等不烫手了,和成光滑的面团

面团加入食用油,继续和成光滑的面团,油可以稍微多一点(如果想炸出来的糖糕表面泡泡比较多,也可以在面团上分次拍上凉水,和至面团充分吸收)

馅料,两勺面粉,三勺白糖,也可以加黑芝麻花生等自己喜欢的食材,搅拌均匀

面团包入少许馅料,一定要收好口,防止漏糖

这样就包好了

油温上来就可以放糖糕炸了,炸的时候隔一分钟要翻个面,让糖糕受热均匀(中小火)

炸至两面金黄糖糕就做好了