东北风味菜之杀猪菜
的有关信息介绍如下：
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，现在生活好了，但是每到冬季，东北人还是很喜欢吃杀猪菜
肉要选肥一点的，切成这种大片
酸菜洗净，姜切丝
血肠提前煮熟了，斜刀切片，切点葱花
锅里放油，下肥肉片炒
炒到出油了，放干辣椒和大料
倒入姜和酸菜，炒一下加入清水
放酱油
放老抽
炖快一个小时左右，下粉条
煮大约10分钟，粉条八九分熟了，加盐调味
倒入血肠，翻一下，关火
成品
东北风味菜之杀猪菜
Simone
发布于 2025-10-02 02:07:35
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