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炖牛腩的家常做法

炖牛腩的家常做法

的有关信息介绍如下:

炖牛腩的家常做法

炖牛腩需要牛腩、香叶桂皮、腐乳、盐,混合香料炖好的牛腩切成块,油烧热依次下入蒜、牛腩、腐乳,炒匀后装入砂锅焖煮,以下是炖牛腩的具体步骤:

将牛腩炖好

将牛腩放进高压锅,放盐、料酒、老抽和桂皮香叶等香料进去,再加入清水,盖上锅盖压十五分钟左右。

烧油下入牛腩和酱料

起锅烧油,下入蒜,炒香后放入切好的牛腩,翻炒出香味再加入腐乳等酱料。

炒香倒进砂锅焖煮十五分钟

炒匀后倒入砂锅,煮牛腩的高汤,焖煮十五分钟即可出锅。