红烧鹌鹑的做法
的有关信息介绍如下：
妈妈常做的红烧鹌鹑，美味营养又下饭。
鹌鹑提前解冻。
每只一剪四，去内脏，洗净备用。
加料酒姜片，放鹌鹑焯水两分钟，沥干备用。
起锅烧油，下葱姜蒜炒香，下鹌鹑把表皮煎香，淋两勺料酒去腥。
加其他调料，加水没过鹌鹑，大火烧开后转中小火加盖焖煮30-40分钟左右。
将剩余的酱汁裹在肉上正好。
出锅装盘。
红烧鹌鹑的做法
Simone
发布于 2025-08-01 01:55:38
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