蛋黄焗玉米怎么做

蛋黄焗玉米怎么做

就地取材做了这道咸蛋黄焗玉米，正常玉米粒是要过油的，但是考虑到健康，所以我没选择油炸，这个做法简单好吃又营养，不同的食物给予人体的营养素都不同，很多人不爱吃粗粮，特别是我家小朋友，大家都知道粗粮是要吃的，含有丰富的膳食纤维，饮食要合理搭配，比如说玉米就是不错的选择，下面我们一起来制作这道咸蛋黄焗玉米粒吧～

准备食材，量可以根据需要增减

首先处理玉米棒，去掉外皮，再把玉米棒掰开，将玉米粒搓下，可以先搓掉一排，接下来特别容易

一根玉米棒全部搓好啦，放旁边备用

香芹洗干净切丁

玉米粒焯水，锅中加入水，玉米粒冷水下锅，大火烧开，转中火煮熟

待玉米粒熟后，加入切好的芹菜丁

大火煮1分钟捞出

起油锅，加入咸蛋黄，全程小火，用铲子切碎

炒碎后加入料酒，去腥

小火炒至均匀

再加入焯水的玉米粒，芹菜丁

加入一小勺生抽提鲜，不要放太多，一点点就可以

按个人口味加入盐，十三香

小火翻炒均匀即可出锅

盛出装盘，简单易学的家常菜