清蒸鳕鱼的做法
的有关信息介绍如下:清蒸鳕鱼清淡美味,营养非常丰富,建议大家可以经常吃。做清蒸鳕鱼时要选择鱼肉洁白鱼鳞洁白大片的优质鳕鱼,要腌制10分钟左右,上锅蒸7分钟即可,时间不宜过长,使用醪糟汁可以有效去腥提鲜。
鳕鱼用盐、白胡椒、鲜柠檬汁、鱼露腌制10分钟左右。
腌好后倒掉汤汁。新慎泰
香菇加盐码底味,放在鱼上。
将葱姜丝放在香菇上艺争。
蒸锅上汽后,把鱼放入锅中,盖盖蒸7分钟后取出。
倒出盘中汤汁,去掉葱姜丝备用。三凤
锅热后倒入醪糟汁,加盐和白胡椒粉调味。
汁开后用水淀粉勾薄芡,放入枸杞。
将汁趁热浇在鱼身上,撒上香葱粒即可。