西洋参煲鸡汤的做法与功效

西洋参煲鸡汤的做法与功效

西洋参又称花旗参，具有滋阴补气，安神，抗疲劳，提高免疫力，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡需要人参滋补的，而承受不了人参热气的人，可以常食西洋参。西洋参性凉, 没有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品. 在寒冷的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜美的土鸡，即便不考虑它的功效，仅仅是汤本身的味道，也能让人食指大动。 寒冷的冬季，特适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既暖和还增强免疫力。此款鸡汤： 滋阴润肺,补虚养血,补肝强肾的,是很好的滋补汤哟！

先把姜切成片

红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参不要太多，因为西洋参是补气的

将材料洗干净泡两分钟

鸡肉下锅

焯水备用，用筷子夹起来，水倒掉

把准备好了的食材放入电饭锅（有条件的话最好用专门的炖锅，口感更好）

炖汤35分钟

起锅前加点盐