炸酥肉的做法
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炸酥肉，是一道中国家庭餐桌上的家常菜，制作比较简单，制作工艺上属于煎炸类。我家过年必备的就是炸酥肉，沾椒盐吃，炖汤吃都美味。另外炸酥肉并不局限于背脊肉，其他的里脊肉等都可以制作淀粉可以多放，这样炸好的外壳特别酥脆。
后腿肉一块。
肉切条。
放入所有调料。
拌匀。
炸酥肉。
炸至金黄捞出，待油温升高再复炸一遍，口感更酥脆。
炸好的酥肉撒花椒粉即可享用。
炸酥肉的做法
Simone
发布于 2025-07-30 13:25:47
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