家常土豆丝的做法

家常土豆丝的做法

这道菜制作简单，土豆丝美味爽口，我平时在家一般早餐都会做一盘，比较清淡，很适合配粥一起吃，更喜欢摊个煎饼，卷着吃，很美味的。

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土豆打皮洗净备用

用擦板将土豆擦成丝

葱切丝，蒜切末备用

炒锅内放油，油热后放入葱丝炒香

放入土豆丝翻炒

放入蒜末、盐炒熟后即可食用

土豆丝炒前要用水洗一下，将擦丝过程中产生的淀粉洗净