Simone教你做蒸鸡蛋羹
的有关信息介绍如下：
推荐这道菜，营养又美味，还不失鸡蛋的原味，老人大人小孩，都爱吃的。不知道吃啥的你可以试试！
5个鸡蛋打散，加点点盐搅拌均匀，倒一碗清水，吃饭碗满一碗就可以了。水不要放多，要和鸡蛋正好的量，不然蒸出来都是水了。
加了水继续搅拌1分钟，搅拌好了然后把上面的小泡泡全部瓢掉。小气泡悦冲一定要瓢干净，不然蒸出来就会有气泡了。
盖上盖子廊译，起锅烧水，上蒸汽后，小火上锅蒸12分钟。时间到了，打开盖子，放2勺酱油，2滴香油，洒点小葱花。
在盖上盖子，用锅内余热放2分钟。完成，上菜，真的又嫩又滑，直接吞，如果喜欢更嫩的，可以不加水，换成牛奶。这样蒸出槐愁场来的鸡蛋羹更香。
