如何做牛奶鸡蛋醪糟
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⚫︎ 牛奶浓郁，鸡蛋嫩滑再加上淡淡的醪糟香气扑面而来 和着芝麻坚果的香，果脯的酸甜，热乎乎的来上一碗，绝对是冬日里的不二选择。
醪糟2-3汤勺就够了，根据牛奶的比例。多的话也容易结块。
鸡蛋打散
牛奶和奶粉混合，中火加热至锅里往上冒热气，或者微沸周边冒小气泡。
加入一克小苏打，迅速搅拌均匀
倒入醪糟煮沸
打圈淋入蛋液，转大火5-10秒蛋花浮起来迅速搅拌几下关火。（时间掌握好不要超过10秒）
出锅后撒上辅料就OK啦～
如何做牛奶鸡蛋醪糟
Simone
发布于 2025-09-10 16:40:31
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