怎样煮猪肝

怎样煮猪肝

猪肝对于各位麻麻们一定都不陌生。这东西有许多的好处，补肝明目、补血。可是大部分人不知道怎么处理猪肝。今天小编和大家分享一个简单易懂的家庭做法。

准备食材

猪肝洗净切小条状，生姜切成末状

待锅中的水沸腾后，倒入猪肝、生姜

随后，食盐味精少许，米酒少许。（依个人口味而定）

待锅中的猪肝沸腾后，一分钟左右即可。然后起锅。（猪肝不宜煮的太久，容易老）

小编家，今天煮的是最简单的猪肝汤。读者们可以根据自己的喜好添加一些青菜类。

猪肝一定要趁热吃，起锅后马上就吃，怎样才不失美味，口感更好。