茯苓粉怎么吃

茯苓粉怎么吃

茯苓是传统的中国食材，被《神农本草经》收录。医书上说，茯苓性平、味甘淡、益脾、安神、利水渗湿，能治疗脾虚泄泻、心悸失眠、小便不畅、水肿等症。而茯苓粉是茯苓磨成粉末，即可外用做面膜，也可内服。

那么，今天就请随小编看看茯苓粉应怎么吃吧。

冲服之茯苓糊(引自百度百科)

先用冷开水将茯苓粉搅成糊状，泡水

冲服之茯苓奶茶

茯苓粉10g，牛奶200ml

将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

煮粥之白茯苓粥

白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许

粳米淘洗干净。

粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，

用武火烧沸后转用文火炖至米烂，

再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

甜点之茯苓饼（引自百度百科）

材料：茯苓粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜等将鸡蛋磕入大碗内

将上述各种配料加入，搅拌成稀糊状待用；

平底不沾锅加入少量食用油，加到7-8层热，把薄饼糊倒入煎成薄饼饼

（要尽量摊得薄才香脆）；

一面煎到金黄以后，轻轻翻另一面继续；

两面都煎好，就可以起锅了。

甜点之茯苓蛋糕

蛋糕粉100克，茯苓粉10克，鸡蛋4个，黄油20克，泡打粉3克，糖分20克

蛋清和蛋黄分离；

蛋清打成细腻的泡沫状；

蛋黄和黄油、糖、蛋糕粉一起调成均匀的蛋糊；

再把泡沫状的蛋清加入调匀；

装模具用烤箱烤制15-20分钟即可。