腌腊肉的方法

腌腊肉的方法

首先将腊肉切成长条，用纸巾将肉污渍擦干净，将盐和调味料在锅里翻炒，再将盐涂抹在猪肉身上，最后将肉挂在阴凉通风处，具体方法如下：

将腊肉切成长条

首先将腊肉切成长条的，拿出一张纸巾，将上面的一些水分还有污渍，擦拭干净，接下来可以加香料腌制。

在锅里倒入食用盐

在锅中放入一些食用盐，然后在里面放入一些调味料，在里面进行翻炒，等到食盐变得有点黄了之后。

将食盐涂抹在猪肉上

关火将它盛出来，将食盐放凉，放凉之后就可以将食盐均匀地涂抹在猪肉身上。

腌制三天

接着将它腌制三天左右，再用绳子给它穿起来，放在太阳底下晾晒即可。