奶油泥怎么做
的有关信息介绍如下:我们常说的奶油泥是十分讨巧的甜点,做起来非常容易,也是我的最爱,希望大家能喜欢。 奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。 接下来给大家介绍制作过程:
取两个红薯洗净,放到锅中蒸熟。紫薯两个约200克,蒸熟去皮。把蒸熟的红薯去皮,然后放倒碗中压碎,放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥。加入20克细砂糖,50克奶油,用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。
将奶油、蜂蜜、白糖(可加入酸奶),搅拌到一起。装入裱花袋中,使用花嘴,以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。
将搅拌好的奶油浇到红薯泥上,再次搅拌。挤压成型可以摆盘。