您的位置首页生活百科 如何制作大蒜素 Simone 发布于 2025-08-23 21:04:38 844 阅读 如何制作大蒜素的有关信息介绍如下:大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素。大蒜素制作方法非常简单,只需要3步就可以在家里做。将大蒜头剥去外皮和薄膜洗净,沥干水分,拍裂,颗粒大者可切2~3片;将剥去皮的大蒜头瓶中,倒进白酒和白糖,加盖密封,放置于阴凉处,经过2~3月即成。