苏子籽的食用方法
的有关信息介绍如下:子籽馅的月饼,口感非常的好。香酥可口!而且苏子本身还具有一定的药效,具有除痰降气,止咳定喘,润心肺,治胸闷气逆,大便不通功能。
购买苏子籽的时候一定要注意,我就碰到了很“黑”的卖家,以至于用了一个多小时的时间来处理它。
把苏子籽放入水盆中,搅拌三遍,一定要清洗干净。
看看盆底剩的小米和土。大概是为了压秤吧。
捞出的苏子籽用纱布攥干水分,晾透。
把苏子籽放入电饼铛中翻炒,一定要注意火候,180度温度大概要20分钟就可以了。
炒好的苏子放入盆中,加熟糯米粉,花生油,少量的盐,纯净水搅拌均匀,直到能攥成团即可。
看着都很诱人的馅料呢。可用做月饼,酥饼,都会很香。