成美是谁

成美是谁

成美成美，茅台鉴赏家，茅台鉴赏体系的创立者，“茅学”第一人。中文名：成美职业：茅台鉴赏家主要成就：“茅学”第一人代表作品：《五星茅台档案》基本信息成美（chw），寓意成人之美。他给力于茅台的研究，创立了茅台鉴赏体系，成就了广大收藏爱好者鉴赏茅台之美。主要成就说成美先生创立了茅台鉴赏体系，是基于他研究形成了三个风行于酒类收藏界的作品：《五星茅台档案》、《飞天茅台档案》、《珍品茅台档案》。“三个档案”详细记述了自1951年至今五星茅台、飞天茅台、珍品茅台各个时期的产品特点，成为收藏者认识茅台、鉴别茅台、欣赏茅台的“葵花宝典”。不容置疑，茅台在过去、现在和未来一直都是酒类收藏者的至爱。但在成美先生“三个档案”出台之前，茅台特别是九十年代以前老茅台的面貌，收藏爱好者知之不多。各个时期茅台有什么特征，正品茅台是什么样子，广大茅台爱好者都掌握不全。实际上，由于历史原因、资料保全和过去对档案管理不够重视，就连茅台酒厂本身，对茅台酒各个系列虽有一些原始凭记但却没有形成完整系统的记载。近几年，成美先生着手对茅台进行系统研究，按五星、飞天、珍品三个系列，修撰了茅台自1951年以来的编年史。“三个档案”出台后，在中国最大的白酒收藏网站“烧酒网”上署名chw连载，开创了茅台研究的先河，创立了一个认识茅台、鉴赏茅台的参照体系，成为酒类收藏界的一件标志性盛事。迄今为止，在十七大名酒中，已形成编年史式鉴赏“宝典”的，仅有茅台。其他十六种名酒，未有系统的著述。任何爱好者，只要阅看了成美先生的《三个档案》，对茅台就有比较全面的认识。所以“三个档案”不仅是鉴赏宝典，更是入门教材，许多人因此避免了受骗上当，一些人也因此喜欢上了茅台酒。“三个档案”成为茅台酒文化的推波助澜手。成美先生创造性地提出了一些茅台鉴赏术语，如“三大葵花”，“方印”、“曲印”、“黄白粒”等，已成为业界的通用概念。其提出的鉴赏茅台三步曲（标贴封口味道三否决），则成为业界的通用理念。“三个档案”造就了成美先生在茅台研究领域的开创者地位，收藏界誉之为“茅学”第一人。