每年4月大概是茅台酒酿酒几轮次-去问十一

每年4月大概是茅台酒酿酒几轮次

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每年4月大概是茅台酒酿酒几轮次

三轮次。茅台酒酿造的三轮次时间从每年3月30日开始，至4月30日结束，5月7日交酒入库。这是茅台酒产量质量最为关键的“黄金轮次”，也是中国白酒传统酿造工艺的活化石之一。这三个轮次产量占到全年基酒产量的60%以上，也是全年集中出产酱香典型体的轮次。每年的七个轮次酒各有特色，一、三、四、六轮次以香气占优。